Департамент экономического развития, предпринимательства и торговли администрации города Кургана приглашает предпринимателей, занимающихся кондитерским производством, принять участие в вебинаре на тему «Безопасное кондитерское производство».
Вебинар «Безопасное кондитерское производство» состоится 14 сентября 2023 года, его проведут специалисты Центра Гигиенического образования населения Роспотребнадзора. Они расскажут о рисках, возникающих при производстве кондитерских изделий, и о требованиях, которые необходимо соблюдать при изготовлении кондитерских изделий. Участники вебинара узнают о видах кондитерских изделий, о том, как подать уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности. В ходе вебинара его участников также проинформируют о нормативных документах, регулирующих деятельность кондитерских; о требованиях к сырью, оборудованию, инвентарю, вентиляции, освещению, водоснабжению; о личной гигиене сотрудников, медицинских осмотрах.
Начало вебинара – в 11:00 часов, время московское. Продолжительность мероприятия – около одного часа. Предварительная регистрация по ссылке: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdlb8iAe6cbUmCnxeKkXGQwCXXR1eTlZBjImlK5CtMZy6mSeg/viewform.
Отметим, вопросы можно заранее направить на электронную почту: burkova_ev@cgon.ru (врач Буркова Елена), на них ответят в прямом эфире.